稞（拼音：kē），汉语二级字，部首为禾，总笔画13画，五笔编码为tjsy，GBK编码为EFFD，Unicode码为U+7A1E 。该字本义指青稞，亦称稞麦、元麦、裸大麦，为大麦的一种，粒大皮薄，主要产于中国西藏、青海、云南西北部及四川西北部等地，是藏族糌粑原料及酿酒作物 。
《说文解字》释为“穀之善者”，另解“一曰无皮穀”，注音胡瓦切 。《广韵》《集韵》记载其注音为“苦禾切，音科”，青州地区称麦为课 。《集韵》另注“鲁果切，音裸”，释义为无皮谷 。康熙字典引《集韵》明确“稞”表示无皮谷类 。异体字为粿、𥠁 。
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