米黄色（off-white）是一种近似白色、稍带灰色或黄色的颜色，其中文拼音为mǐ huáng sè 。该颜色名称来自法语，指的是既没有经过漂白也没有经过染色的天然羊毛的颜色。米黄色有着棕色的温暖和白色的轻快感。在RGB色彩空间中，其十六进制值为#F5F5DC，由96.1%的红色、96.1%的绿色和86.3%的蓝色组成；在CMYK色彩空间中，由0%青色、0%品红、10%黄色和4%黑色组成 。该颜色具有介于白色与浅黄色之间的量化值特征，其近似色包含浅灰与浅黄等相邻色调。
在清代，有一些普通人可以穿的黄色，如米黄色，其颜色被描述为小米粥刚刚煮成的颜色 。1950年，全国统一的“五〇式”警服采用了米黄色 。
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