新元素（嘉顿广场店）是位于上海市长宁区嘉顿商业广场的一家美式简餐连锁西餐厅。该公司成立于2006年5月22日，法定代表人为张永贵，注册资本915万美元 。新元素餐厅以提供沙拉、果汁及果昔等健康轻食为特色 。
新元素由美国人Scott Minoie于2002年在上海创立，最多时在全国拥有约50家门店 。品牌曾赞助中国网球公开赛，并于2015年聘请网球选手李娜作为品牌代言人 。2020年新冠疫情发生后，公司经营出现严重亏损，最终于2021年12月进入破产清算流程，并陆续关闭了多家门店 。
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