离心式刮板薄膜蒸发器是一种利用高速旋转将液体分布成均匀薄膜进行蒸发或蒸馏的设备，也可用于脱臭、脱泡反应及加热、冷却等单元操作。该设备常见于制药、食品、化工等行业 。
该设备采用离心式滑动沟槽转子 ，其传热系数较高，蒸发强度可达200kg/m²·hr。物料在真空条件下加热时间较短，通常为5秒至10秒。可处理的物料粘度范围较广，最高可达10万厘泊(CP) 。以LG系列产品为例，设备换热面积范围为0.8㎡至10㎡，加热方式包括夹套导热油传热和电加热，工作真空度为70kPa，蒸发量范围为160Kg/h至2000Kg/h 。
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