功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应特殊人群营养需要的饮品，主要涵盖运动饮料、能量饮料及其他保健类饮料，含有电解质、维生素、牛磺酸等成分，可补充水分及能量。根据《中国软饮料分类标准》，功能饮料分为多糖类、维生素类、矿物质类等类别 。
该品类自2000年起在欧美及日本流行，中国市场规模2024年已达1665亿元，Z世代消费者贡献65%销售额 。功能饮料已成为增长最快的板块，2019年至2024年市场规模的年复合增长率达8.3%。2026年1月14日，东鹏饮料通过港交所主板上市聆讯，按销量计，公司在中国功能饮料市场自2021年起连续4年排名第一 。行业存在产品趋同化、标准缺失等问题，但中国人均消费量较全球水平仍有增长空间 。部分产品因过度添加咖啡因、高糖分可能引发健康风险，消费者需根据成分选择适用场景 。功能饮料不能代替水，儿童、高血压患者等群体需谨慎饮用 。市场监管部门曾查处多起“傍名牌”销售假冒产品案例，强化行业规范 。
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