卷边牛肝菌（学名：Boletus albidus Roq.）是担子菌纲伞菌目牛肝菌科真菌 ，在云南民间普遍称作白葱菌。
卷边牛肝菌子实体大型，菌盖半球形至弧形，不粘，光滑，幼时菌盖边缘内卷明显而突出。菌盖幼时粉灰色至紫红色，紫褐色等。菌管幼时松黄色，很短，成熟后变为棕色，长4-5毫米，与菌柄成齿状着生或次延生；管孔黄色近圆柱形，直径0.3-0.5毫米单孔式，成蜂窝状排列；菌肉松黄色或草黄色，受伤很快变成深浅不同的蓝色；菌柄近圆柱形，上下等粗或基部稍膨大，长4-8厘米，粗1.2-2.5厘米，基部略带红色，表面有明显的黄色网状纹，内实，切面粉黄色，干制后污黄色；孢子椭圆形淡棕色，光滑，8-12微米×3-5微米，孢子印棕色。 。
作为典型大型共生菌根菌，该物种与云南松等针叶树种形成共生关系，集中分布于云南大部及西藏地区 。
现代分子生物学研究通过ITS序列分析验证了其独立物种地位 ，其含有的多糖类物质展现出显著的抗肿瘤活性 。
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