特色中餐厅

特色中餐厅

《特色中餐厅》是由高峰编著、张海峰翻译,辽宁科学技术出版社于2007年8月出版的餐饮空间设计类图书,定价180.00元,ISBN号为9787538151343 。全书193页,采用中英文对照形式,系统汇编国内9家代表性中餐厅案例资料。

该书通过室内设计图及结构布局说明,集中展示四海一家、大椰丰饭、东山广州酒家、艺苑酒家、粤浙汇餐饮酒店、太原东江贵宾酒楼、广西港澳码头、江南厨房、台湾涮涮锅等跨地域餐饮品牌的经营特色与空间陈列摆设 。

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