酮类是羰基（C=O）与两个烃基相连的有机化合物，根据烃基类型可分为脂肪酮、脂环酮、芳香酮、饱和酮及不饱和酮等类别。其物理性质表现为低碳数酮（如丙酮、丁酮）呈液态且可与水形成氢键，易溶于水并具有特殊气味，高碳数酮则为固体。化学性质上，酮类易发生亲核加成、还原反应及α-H的卤代反应，广泛应用于溶剂、化工原料和香料领域 。
想要了解更多“酮类”的信息，请点击：酮类百科
酮类是羰基（C=O）与两个烃基相连的有机化合物，根据烃基类型可分为脂肪酮、脂环酮、芳香酮、饱和酮及不饱和酮等类别。其物理性质表现为低碳数酮（如丙酮、丁酮）呈液态且可与水形成氢键，易溶于水并具有特殊气味，高碳数酮则为固体。化学性质上，酮类易发生亲核加成、还原反应及α-H的卤代反应，广泛应用于溶剂、化工原料和香料领域 。
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