老坛酸菜包是“老坛酸菜”口味方便面的调味配料 。统一企业于2008年首次将其应用于方便面，推出老坛酸菜牛肉面 。
2022年3月15日，央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业等公司使用“土坑酸菜”制作酸菜包，生产过程存在卫生隐患 。事件曝光后，统一、康师傅等企业回应并下架相关产品，执法部门对涉事企业进行了查处 。事件后，相关企业展示了老坛二次发酵等工艺并推动建设透明工厂 。2022年，中国食品科学技术学会发布了《老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范》团体标准 。
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