柳真真是一个主打云贵山岭风味自助烤肉的餐饮品牌。首店于2025年3月在无锡开业 。品牌早期由柳真真餐饮主要经营，郑成瑶持股60%为关键投资人，半天妖烤鱼创始人曾关联该品牌但已于2025年5月退出 。
品牌采用直营与加盟相结合的混合经营模式 ，由成都柳真真餐饮管理有限责任公司运营 。该运营公司成立于2025年10月21日。品牌采用自助模式提供烤肉服务 ，并引入佤族肥牛、香茅草等云贵特色食材及现舂蘸水 。首店开业后发展迅速，已在多个城市开设7家门店 ，其门店数量已达51家 。
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