油烟

时间：2026-10-05 16:17:00 浏览：946次

油烟，汉语词语，读音yóu yān，指食物烹饪过程中油脂加热分解产生的含多种有害物质的烟雾。

油烟主要由食用油和食物在高温下分解产生，含有醛、酮、烃、多环芳烃等化学物质，部分为已知致癌物，是室内空气污染物和PM2.5的主要来源之一。

想要了解更多“油烟”的信息，请点击：油烟百科

标签：油烟,油烟,释义,环境影响