菜团子是以玉米面等杂粮面为皮，包裹雪里蕻、干豆角、白菜或各类时蔬肉类等馅料，经蒸制而成的特色主食，是北方地区的传统食品 。其外皮常选用玉米面，内馅可随季节变化，制作方法包括蒸制，部分做法需经过发酵 。清代《随园食单》已有类似记载。菜团子外皮与内馅的搭配使其富含膳食纤维，营养较为全面 。
想要了解更多“菜团子”的信息，请点击：菜团子百科
菜团子是以玉米面等杂粮面为皮，包裹雪里蕻、干豆角、白菜或各类时蔬肉类等馅料，经蒸制而成的特色主食，是北方地区的传统食品 。其外皮常选用玉米面，内馅可随季节变化，制作方法包括蒸制，部分做法需经过发酵 。清代《随园食单》已有类似记载。菜团子外皮与内馅的搭配使其富含膳食纤维，营养较为全面 。
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