炸春卷是中国传统节日食品，流行于中国各地，江南等地尤盛，属鲁菜系，由古代春饼演化而来。其历史可追溯至东晋的“春盘”，清代成为宫廷点心 。炸春卷以咸香酥脆为特点，用春卷皮包裹荤素馅料油炸制成。馅料常见有猪肉、虾仁、豆芽、粉丝等，天津等地有韭菜鸡蛋、白菜猪肉配香干特色馅料 。现代衍生出荠菜馅、豆沙馅及空气炸锅版本，并作为预制食品出口海外 。该食品在立春、春节等时节食用，民间常用于待客，有迎春纳福的寓意 。
想要了解更多“炸春卷”的信息，请点击：炸春卷百科
炸春卷是中国传统节日食品，流行于中国各地，江南等地尤盛，属鲁菜系，由古代春饼演化而来。其历史可追溯至东晋的“春盘”，清代成为宫廷点心 。炸春卷以咸香酥脆为特点，用春卷皮包裹荤素馅料油炸制成。馅料常见有猪肉、虾仁、豆芽、粉丝等，天津等地有韭菜鸡蛋、白菜猪肉配香干特色馅料 。现代衍生出荠菜馅、豆沙馅及空气炸锅版本，并作为预制食品出口海外 。该食品在立春、春节等时节食用，民间常用于待客，有迎春纳福的寓意 。
想要了解更多“炸春卷”的信息，请点击：炸春卷百科
